आयुर्वेदात दुधाला खूप महत्त्व आहे. दुधामध्ये केवळ प्रथिनेच नाहीत तर जीवनसत्त्वे अ, बी 1, बी 2, बी 12 आणि डी, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम इत्यादी पोषक देखील असतात. दुध शाकाहारींसाठी प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहे, परंतु आपणास ठाऊक आहे की अशा काही गोष्टी आहेत ज्याद्वारे दूध घेणे शरीरासाठी हानिकारक असू शकते. या लेखामध्ये आम्ही तुम्हाला अशाच काही बाबींविषयी माहिती देत आहोत, ज्यात दुधाचे सेवन न करण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे.
१. दूध व फळांचा वापर:- आयुर्वेदानुसार केळी, स्ट्रॉबेरी, अननस, केशरी यासारखे फळ पचन दरम्यान पोटात उष्णता वाढवतात. त्याच वेळी, दुधाचे स्वरूप थंड आहे. जर दूध आणि फळांचे स्वरूप पूर्णपणे उलटले असेल तर पाचन तंत्रावर त्याचा वाईट परिणाम होतो. यामुळे आपल्याला सर्दी-खोकला-एलर्जी सारख्या अनेक समस्या येऊ शकतात.
२. टरबूज आणि दुधाचे सेवन:- तसे, शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्याबरोबरच टरबूजचे बरेच फायदे आहेत. ९६ टक्के पाणी असलेले हे फळ उन्हाळ्यासाठी परिपूर्ण म्हटले जाऊ शकते. टरबूजमध्ये पोटॅशियम, फायबरसह बरेच पौष्टिक पदार्थ असतात परंतु ते दुधासह घेतल्यास गळ्यातील गजराची घंटा बांधण्यापेक्षा कमी होणार नाही. टरबूज बद्दल असे म्हटले गेले आहे – “त्यांना एकटे खा, किंवा त्यांना एकटे सोडा”, याचा अर्थ असा की एकतर टरबूज एकटाच खावा किंवा एकटाच ठेवा. हे कुणाबरोबर खाणे योग्य नाही.
३. दूध व माशांचे सेवन:- आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. अबरार मुलतानी म्हणतात की दूध आणि मासे कधीही एकत्र किंवा मागे पुढे घेऊ नये कारण दूध स्वतः पूर्ण आहे. शरीरात पचन होण्यासाठी दुधाला वेळेची आवश्यकता असते, कारण त्यात बरेच पौष्टिक पदार्थ असतात. इतर कोणत्याही प्रकारचे प्रोटीन जसे मांस-मासे इत्यादीत मिसळल्यास पाचन तंत्रावर बरेच दबाव येते.
दूध कधी प्यावे? :- आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. अबरार मुलतानी यांच्या मते दूध पिण्याची वेळ येते असे मानले जाते. जर आपल्याला आपले शरीर वाढवायचे असेल तर सकाळी दूध प्यावे अन्यथा रात्री दूध प्या. शक्तिवर्धक म्हणून अश्वगंधासह दूध म’द्य’पान केले जाऊ शकते. यामुळे झोप चांगली होते आणि स्मरणशक्ती देखील सुधारते.
टीप:- वरील लेख हा सर्वसामान्य माहितीच्या आधारे दिलेला आहे. यातून आम्ही कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळे काहीही करण्याआधी एकदा डॉक्टरांचा किंवा तज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या.
माहिती कशी वाटली आम्हाला कमेंट करून नक्की कळवा आणि अशी उपयोगी माहिती आपल्या प्रियजणांसोबत नक्की शेयर करा. अशाच अनेक माहितीपुर्ण लेखांसाठी आताच आमचे फेसबुक पेज नक्की लाइक करा.
