नमस्कार मित्रांनो,
बडीशेप हा प्रत्येक घरातील स्वयंपाकघरातील अतिशय सामान्य मसाला आहे. बहुतेक लोक ते जेवणानंतर अन्न पचनासाठी किंवा माउथ फ्रेशनर म्हणून वापरतात. बडीशेपचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. बडीशेपचे पाणी वजन कमी करण्यासाठी देखील खूप उपयुक्त ठरू शकते. एका जातीची बडीशेप तुम्ही कच्ची आणि शिजवूनही खाऊ शकता.
हे दोन्ही प्रकारे आश्चर्यकारक आणि फायदेशीर आहे. यामध्ये पोटॅशियम, मॅंगनीज, झिंक, लोह आणि तांबे यांसारखी खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात, ज्यामुळे आपल्या आरोग्यालाही खूप फायदा होतो. एका जातीची बडीशेप पाण्यात उकळून प्यायल्याने त्याचे फायदे अनेक पटींनी वाढतात. जेवणाची चव वाढवण्यासोबतच हे अनेक औ-षधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहे, ते तुमच्या आरोग्याचीही विशेष काळजी घेते.
एक ग्लास बडीशेपच्या पाण्याने लठ्ठपणा कमी करण्यासोबतच रक्त शुद्ध होते. याच्या सेवनाने दृष्टीही उजळते. बडीशेप चयापचय पातळी वाढवण्याचे काम करते. चरबी जाळण्यासाठी देखील हे खूप उपयुक्त आहे. एका ग्लासच्या बडीशेपच्या पाण्याचे रोज रिकाम्या पोटी सेवन करा. बडीशेप, जस्त, फॉस्फरस, सेलेनियम, मॅंगनीज आणि अँटीऑक्सिडंट घटकांनी समृद्ध, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते.
रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठीही याचे सेवन केले पाहिजे. एक ग्लास बडीशेप पाण्याचे नियमितपणे रिकाम्या पोटी सेवन करा. फायबर समृध्द असणारी ही बडीशेप सेवन केल्याने तुम्हाला दीर्घकाळ पोट भरल्यासारखे वाटेल. त्याच्या सेवनाने जास्त भूक लागत नाही, जे वजन कमी करण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे.
जर तुम्ही गॅस, बद्धकोष्ठता, पोटदुखी इत्यादी समस्यांनी त्रस्त असाल तर बडीशेपचे पाणी जरूर प्या. अन्न खाल्ल्यानंतर त्याचे सेवन खूप फायदेशीर आहे. हे पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यास मदत करते.व्हिटॅमिन ए, अँटीऑक्सिडंट्स आणि अनेक प्रकारच्या पोषक तत्वांनी युक्त बडीशेप पाणी प्यायल्याने दृष्टी सुधारते.
यासोबतच मोतीबिंदू रोखण्यासही मदत होते. पोटॅशियम युक्त एका जातीची बडीशेप पाणी शरीराचा रक्तदाब तसेच हृदय गती नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. त्यामुळे ज्या रुग्णांना उच्च रक्तदाबाची समस्या आहे त्यांनीही बडीशेपचे पाणी प्यावे. शरीरातील हानिकारक विषारी पदार्थ बाहेर काढून रक्त शुद्ध करण्यात बडीशेपचे कोणतेही उत्तर नाही.
बडीशेपचे पाणी ल-घवीचे प्रमाण वाढवणारे असते, जे प्यायल्यानंतर वारंवार लघवी होते. यामुळे शरीरातील अशुद्धता बाहेर पडून शरीर आतून स्वच्छ होते. मा-सिक पा’ळीदरम्यान होणाऱ्या वे’दनांपासून सुटका मिळवण्यासाठी एका बडीशेपचे पाणी प्या. त्यामुळे क्रॅम्प्सपासूनही आराम मिळतो. हे तर झाले भरपूर असे फायदे, आता पाहूया एक सोपा उपाय, त्यासाठी 1 ग्लास साधे पाणी घ्या व त्यात 1 चमचा बडीशेप घाला.
ते रात्रभर झाकण घालून भिजत ठेवा, सकाळी उठल्यावर ते पाणी गॅस वरती उकळवा. त्यानंतर तुम्ही त्यात अर्धा लिंबू पिळून त्याच सेवन करा. जर तुम्हाला लठ्ठपणा खूप असेल तर 1 छोटा चमचा मोहरीचे तेल टाका व सेवन करा. असे तुम्ही आठवड्यातून 2 ते 3 वेळेस करा व तुमच्या पोटाच्या सर्व समस्या गायब होतील.
